Domaine Bohn – Riesling Grand Cru – Muenchberg – 2013

 28,00

Handmatige oogst, natuurlijk gevinifieerd zonder toevoegingen, ongefilterd. Van Grand Cru perceel met zeer oude wijnstoken, geplant op een vulkanische zandbodem. Excellente aroma’s van citroencrème en sandelhout. Een krachtige, complexe en frisse riesling met veel finesse, met een jodium- en minerale afdronk. Zo zuiver met een perfect evenwicht, elegant, mineraal en lang blijvend op het aanwezige fruit. Heerlijke zuren, die prominent aanwezig zijn, dragen de wijn naar een heerlijk hoogtepunt. Uitstekende combinatie met vis in saus, gegrilde garnalen, een zalmcarpaccio en wit vlees.

6 op voorraad

Artikelnummer: 10.052 Categorieën: ,
Land

Streek

Wijnboer

Domaine Bohn

AOP

Alsace Grand Cru

Jaartal

2013

Kleur

Stijl

stil

Smaakstijl

vol – krachtig – complex

Inhoud

Alcohol

13%

Druivenrassen

riesling

Ondergrond

vulkanisch zand

Certificering

geen

Manier van werken

natuurijk

Sulfiet

niet toegevoegd

Filtering

geen

Restsuiker

1 g/l

Gisten

druifeigen

Opvoeding

foeder

Bewaren

> 25 jaar

Oogst

handmatig

Vegan

ja

Glastype

Bourgogne / universal