Le clos Liebau – L’Oeuf ou la Poule

 23,00

Gewurztraminer van een perceel van 400 m2 aangaplant op basis van permacultuur (diversiteit aan planten, kruiden en dieren in de wijngaard). Schilweking van 4 weken op oude foeders om structuur en tannine te verkrijgen L’Oeuf ou la Poule (het ei of de kip), vernoemt naar de kippen die vrij door deze wijngaard lopen, is een 100 % natuurlijke wijn van wijngaarden tot fles. Oranje wijn, veel structuur, fabelachtige exotische neus van allerhande fruit, zoet in de geur, droog en fris in de mond. Mooie complexe zuren, tannine en fijne bitters. Voor de liefhebber van iets bijzonders. Combineer met roodflora kazen (munster), hartige gerechten uit fusion keuken of licht zoete gerechten.

18 op voorraad

Artikelnummer: 10.029 Categorie├źn: ,
Land

Streek

Wijnboer

Le clos Liebau

AOP

Vin de France

Jaartal

2019

Kleur

Stijl

stil

Smaakstijl

droog – krachtig – complex

Inhoud

Alcohol

15%

Druivenrassen

gewurztraminer

Certificering

geen

Manier van werken

natuurijk

Sulfiet

niet toegevoegd

Filtering

geen

Restsuiker

0 gr/l

Gisten

druifeigen

Opvoeding

foeder

Bewaren

> 10 jaar

Oogst

handmatig

Vegan

ja

Glastype

Bourgogne / universal