Domaine Bohn – Riesling – Schieferberg

 18,00

De koning van witte wijnen op een van zijn favoriete ondergronden: schist blue / blauwe schist. Schist is harder dan leisteen maar heeft dezelfde gelaagde structuur. Gastronomische wijn met een fijne en vurige zuurgraad en pittig door de mineraliteit. Mooie aroma’s van citrus, jasmijn, anijs, sandelhout en gejodeerde tonen. Wijn komt pas na lange flesrijping op de markt, kan lang ouderen. Heerlijk met gegrilde vis, sushi, kalfsgehakt en een echte boeren kip met room en champignons. Vooraf decanteren.

6 op voorraad

Artikelnummer: 10.014 Categorieën: ,
Land

Streek

Wijnboer

Domaine Bohn

AOP

Alsace

Jaartal

2013

Kleur

Stijl

stil

Smaakstijl

droog – verfijnd – krachtig

Inhoud

Alcohol

13%

Druivenrassen

riesling

Ondergrond

blauwe schist

Certificering

geen

Manier van werken

natuurijk

Sulfiet

minimaal

Filtering

geen

Restsuiker

0.8 g/l

Gisten

druifeigen

Opvoeding

foeder

Bewaren

> 10 jaar

Oogst

handmatig

Vegan

ja

Glastype

Universal